Observatoire National des Cultures Taurines
Observatoire National
des Cultures Taurines
Jacques Dalquier, Conservateur en chef des bibliothèques et aficionado depuis bientôt un demi-siècle, s’est spécialisé dans la bibliographie taurine, avec entres autres ouvrages, le Catalogue du Fonds taurin Paco Tolosa de la BM de Toulouse, son mémoire de...
Que le toro bravo soit indigeste n’est vrai que pour les toreros à cause des cornes et des sabots : ils savent bien qu’une cornada ou un coup de pied sont difficiles à digérer. Pour ce qui est de sa viande et malgré les dires des adversaires de la corrida (qui,...
